韓国語 魚類・魚介類単語集｜カテゴリ別で覚える語彙一覧

韓国語で魚や魚介類の名前を、正確に理解し使い分けられますか？
魚類・魚介類に関する韓国語の語彙は、食事・買い物・レストラン・市場・料理番組などで頻出する一方、種類が多く、日本語と呼び方が一致しないケースも多いため、体系的に学ばないと混乱しやすい分野です。

この記事では、韓国語の魚類・魚介類に関する単語をカテゴリ別に整理した語彙一覧としてまとめました。
魚・貝・甲殻類・加工品などを分類して覚えることで、単語の暗記にとどまらず、メニューや会話の内容を正確に理解し、食のシーンで自然に使える語彙力が身につきます。

「韓国料理やメニューをしっかり理解したい」「市場や飲食店で魚介類を正しく伝えたい」「食に関する韓国語語彙をまとめて覚えたい」
そんな方に向けて、実用性と理解力を同時に高める魚類・魚介類単語集を提供します。

① 魚類・魚介（総称）

韓国語	日本語
생선センソン	魚
어류オリュ	魚類
해산물ヘサンムル	海産物
수산물スサンムル	水産物

② 定番の魚

韓国語	日本語
고등어コドゥンオ	サバ
꽁치コンチ	サンマ
갈치カルチ	太刀魚
명태ミョンテ	スケトウダラ
대구テグ	タラ
삼치サムチ	サワラ
연어ヨノ	サーモン
참치チャムチ	マグロ
광어クァンオ	ヒラメ

③ 小魚・干物系

韓国語	日本語
멸치ミョルチ	煮干し
정어리チョンオリ	イワシ
건어물コノムル	乾物、干魚
황태ファンテ	干しスケトウダラ

④ 貝類

韓国語	日本語
조개チョゲ	貝
바지락パジラク	あさり
홍합ホンハプ	ムール貝
굴クル	牡蠣
가리비カリビ	ホタテ
전복チョンボク	アワビ

⑤ 甲殻類

韓国語	日本語
새우セウ	えび
게ケ	カニ
대게テゲ	ズワイガニ
꽃게ッコッケ	ワタリガニ
바닷가재パダッカジェ	ロブスター
가재カジェ	ザリガニ

⑥ 軟体類

韓国語	日本語
오징어オジンオ	イカ
문어ムノ	タコ
쭈꾸미ックックミ	イイダコ
한치ハンチ	ヤリイカ

⑦ 加工・形態

韓国語	日本語
회フェ	刺身
훈제フンジェ	燻製
통조림トンジョリム	缶詰
3장 뜨기サムジャン ットゥギ	３枚おろし
한 토막ハン トマク	一切れ
포ポ	切り身

⑧ 状態・評価表現（セット用）

韓国語	日本語
비리다ピリダ	生臭い
담백하다タムベカダ	淡白だ、さっぱりしている
뼈가 많다ピョガ マンタ	骨が多い
신선하다シンソナダ	新鮮だ
살이 부드럽다サリ プドゥロプタ	身が柔らかい

⑨ よく使う調理動詞

韓国語	日本語
굽다クプタ	焼く
조리다チョリダ	煮付ける
찌다チダ	蒸す
튀기다トゥィギダ	揚げる
삶다サムタ	茹でる
손질하다ソンジラダ	下処理する