韓国語 食感・感触単語集|一覧で覚える基本表現まとめ

韓国語で「食感」や「触った感じ」を、細かなニュアンスまで表現できますか?
食感・感触に関する韓国語の語彙は、料理の感想・レストランでの会話・レビュー・日常表現などで頻出する一方、日本語と感覚の切り取り方が異なり、直訳では伝わりにくい分野です。

この記事では、韓国語の食感・感触表現を一覧で覚えられる基本単語集としてまとめました。
柔らかい・硬い・もちもち・ざらざらといった定番表現から、韓国語らしい擬態語・感覚語までを整理することで、料理の美味しさや触感をより自然で具体的に伝えられる表現力が身につきます。

「料理の感想を韓国語で上手く伝えたい」「レビューや会話表現の幅を広げたい」「感覚表現の基本語彙を一気に整理したい」
そんな方に向けて、一覧で効率よく身につく食感・感触の基本表現集を提供します。

① 基本の食感

韓国語日本語
식감シッカム食感
부드럽다プドゥロプタ柔らかい
딱딱하다タクタカダ硬い
바삭바삭하다パサクパサカダぱりぱりしている、カリカリしている
쫀득쫀득하다ッチョンドゥクッチョンドゥカダもっちりとする、もちもちする
겉바속촉コッパソクチョク外はカリッとして中はふわっと柔らかい
질기다チルギダ噛み切れない・硬い
퍽퍽하다ポクポカダパサパサしている

② 水分・ジューシーさ

韓国語日本語
촉촉하다チョクチョカダしっとりする、湿り気がある
물컹물컹하다ムルコンムルコンハダぶよぶよする、ぐにゃぐにゃになる
질척하다チルチョカダどろどろである、べとべとしている
눅눅하다ヌンヌカダ湿っぽい、湿っている
꿉꿉하다ックプックパダ湿っぽい

③ 弾力・歯ごたえ

韓国語日本語
탄력タルリョク弾力、ハリ
탄탄하다タンタンハダしっかりしている、堅固だ
오독오독하다オドゴドカダコリコリ、カリカリする
아삭아삭하다アサガサカダシャキシャキ
쫄깃하다ッチョルギタダもちもちする、しこしこする

④ 粘り・とろみ

韓国語日本語
끈적하다ックンジョカダねばねばする、べとべとする
미끈하다ミクナダ(表面が)すべすべしている
걸쭉하다コルッチュカダとろっと濃い、こってりしている
묽다ムルダ薄い、水っぽい
되직하다トェジカダどろっと濃い、とろっとして粘り気がある様子
점성이 있다チョムソンイ イッタ粘性がある

⑤ 表面の感触(触感)

韓国語日本語
거칠다コチルダざらざらしている
매끄럽다メックロプタすべすべだ
까슬까슬하다ッカスルッカスルハダかさかさする
보들보들하다ポドゥルポドゥルハダ柔らかくて滑らか、もちもちしている
폭신폭신하다ポクシンポクシンハダふわふわしている、ふんわりしている

⑥ 食感の評価・レビュー表現

韓国語日本語
식감이 좋다シッカミ チョタ食感がいい
식감이 살아 있다シッカミ サラ イッタ食感が生きている
씹을수록 맛있다ッシブルスロク マシッタ噛むほどおいしい
입안에서 녹다イバネソ ノクタ口の中で溶ける
너무 질기다ノム チルギダ硬すぎる
식감이 별로다シッカミ ピョルロダ食感がいまいち

⑦ ネガティブ寄り表現

韓国語日本語
질척질척하다チルチョクチルチョカダべたべたする、どろどろする
물컹물컹하다ムルコンムルコンハダぶよぶよする、ぐにゃぐにゃになる

⑧ 味の表現とセットで使う形

韓国語日本語
바삭하고 고소하다パサカゴ コソハダカリッとして香ばしい
쫄깃하고 담백하다ッチョルギタゴ タムベカダもちっとしてあっさり
부드럽고 촉촉하다プドゥロプコ チョクチョカダ柔らかくしっとり
바삭함이 부족하다パサカミ プジョカダカリッと感が足りない
식감이 균형 잡혔다シッカミ キュニョン チャピョッタ食感のバランスが良い

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