韓国語 食感・感触単語集｜一覧で覚える基本表現まとめ

韓国語で「食感」や「触った感じ」を、細かなニュアンスまで表現できますか？
食感・感触に関する韓国語の語彙は、料理の感想・レストランでの会話・レビュー・日常表現などで頻出する一方、日本語と感覚の切り取り方が異なり、直訳では伝わりにくい分野です。

この記事では、韓国語の食感・感触表現を一覧で覚えられる基本単語集としてまとめました。
柔らかい・硬い・もちもち・ざらざらといった定番表現から、韓国語らしい擬態語・感覚語までを整理することで、料理の美味しさや触感をより自然で具体的に伝えられる表現力が身につきます。

「料理の感想を韓国語で上手く伝えたい」「レビューや会話表現の幅を広げたい」「感覚表現の基本語彙を一気に整理したい」
そんな方に向けて、一覧で効率よく身につく食感・感触の基本表現集を提供します。

① 基本の食感

日本語	韓国語	音声
食感	식감シッカム
柔らかい	부드럽다プドゥロプタ
硬い	딱딱하다タクタカダ
ぱりぱりしている、カリカリしている	바삭바삭하다パサクパサカダ
もっちりとする、もちもちする	쫀득쫀득하다ッチョンドゥクッチョンドゥカダ
外はカリッとして中はふわっと柔らかい	겉바속촉コッパソクチョク
噛み切れない・硬い	질기다チルギダ
パサパサしている	퍽퍽하다ポクポカダ

② 水分・ジューシーさ

日本語	韓国語	音声
しっとりする、湿り気がある	촉촉하다チョクチョカダ
ぶよぶよする、ぐにゃぐにゃになる	물컹물컹하다ムルコンムルコンハダ
どろどろである、べとべとしている	질척하다チルチョカダ
湿っぽい、湿っている	눅눅하다ヌンヌカダ
湿っぽい	꿉꿉하다ックプックパダ

③ 弾力・歯ごたえ

日本語	韓国語	音声
弾力、ハリ	탄력タルリョク
しっかりしている、堅固だ	탄탄하다タンタンハダ
コリコリ、カリカリする	오독오독하다オドゴドカダ
シャキシャキ	아삭아삭하다アサガサカダ
もちもちする、しこしこする	쫄깃하다ッチョルギタダ

④ 粘り・とろみ

日本語	韓国語	音声
ねばねばする、べとべとする	끈적하다ックンジョカダ
（表面が）すべすべしている	미끈하다ミクナダ
とろっと濃い、こってりしている	걸쭉하다コルッチュカダ
薄い、水っぽい	묽다ムルダ
どろっと濃い、とろっとして粘り気がある様子	되직하다トェジカダ
粘性がある	점성이 있다チョムソンイ イッタ

⑤ 表面の感触（触感）

日本語	韓国語	音声
ざらざらしている	거칠다コチルダ
すべすべだ	매끄럽다メックロプタ
かさかさする	까슬까슬하다ッカスルッカスルハダ
柔らかくて滑らか、もちもちしている	보들보들하다ポドゥルポドゥルハダ
ふわふわしている、ふんわりしている	폭신폭신하다ポクシンポクシンハダ

⑥ 食感の評価・レビュー表現

日本語	韓国語	音声
食感がいい	식감이 좋다シッカミ チョタ
食感が生きている	식감이 살아 있다シッカミ サラ イッタ
噛むほどおいしい	씹을수록 맛있다ッシブルスロク マシッタ
口の中で溶ける	입안에서 녹다イバネソ ノクタ
硬すぎる	너무 질기다ノム チルギダ
食感がいまいち	식감이 별로다シッカミ ピョルロダ

⑦ ネガティブ寄り表現

日本語	韓国語	音声
べたべたする、どろどろする	질척질척하다チルチョクチルチョカダ

⑧ 味の表現とセットで使う形

日本語	韓国語	音声
カリッとして香ばしい	바삭하고 고소하다パサカゴ コソハダ
もちっとしてあっさり	쫄깃하고 담백하다ッチョルギタゴ タムベカダ
柔らかくしっとり	부드럽고 촉촉하다プドゥロプコ チョクチョカダ
カリッと感が足りない	바삭함이 부족하다パサカミ プジョカダ
食感のバランスが良い	식감이 균형 잡혔다シッカミ キュニョン チャピョッタ

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