韓国語 味の表現単語集|一覧で覚える基本語彙まとめ

韓国語で「味」を、ニュアンスまで含めて表現できますか?
味の表現に関する韓国語の語彙は、食事の感想・レストラン・レビュー・日常会話などで非常によく使われる一方、日本語と感覚の区切り方が異なり、直訳では不自然になりやすい分野です。

この記事では、韓国語の味の表現を一覧で覚えられる基本語彙集としてまとめました。
甘い・辛い・しょっぱいといった基本表現から、コク・深み・後味を表す語までを整理することで、料理の特徴や美味しさを、より自然で具体的な韓国語で伝えられる表現力が身につきます。

「食事の感想を韓国語で上手く伝えたい」「韓国料理のレビューや会話表現を豊かにしたい」「味の基本語彙を一気に整理したい」
そんな方に向けて、一覧で効率よく身につく味の表現単語集を提供します。

① 基本の味(五味)

韓国語日本語
マッ
달다タルダ甘い
짜다ッチャダしょっぱい
맵다メプタ辛い
쓰다ッスダ苦い
시다シダ酸っぱい

② うま味・コク

韓国語日本語
감칠맛カムチルマッうま味
깊은 맛キプン マッ深い味
고소하다コソハダ香ばしい・コクがある
담백하다タムベカダあっさりしている
풍미プンミ風味

③ 辛さの段階

韓国語日本語
얼큰하다オルクナダピリピリするような辛さ
매콤하다メコマダ少し辛い
맵다メプタ辛い
칼칼하다カルカルハダとても辛い、辛くて喉を刺激する味がする
얼얼하다オロラダひりひりする

④ 好み・評価表現

韓国語日本語
맛있다マシッタおいしい
맛없다マドプタおいしくない
입에 맞다イベ マッタ口に合う
입에 안 맞다イベ アン マッタ口に合わない
중독성 있다チュンドクソン イッタやみつきになる
호불호가 갈리다ホブルホガ カルリダ好みが分かれる

⑤ 否定・マイナス評価(重要)

韓国語日本語
느끼하다ヌッキハダ脂っこい、こってりしすぎ
너무 달다ノム タルダ甘すぎる
너무 짜다ノム ッチャダしょっぱすぎる
비리다ピリダ生臭い
싱겁다シンゴプタ味が薄い、味がしない
질리다チルリダ飽きる

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