韓国語で魚や魚介類の名前を、正確に理解し使い分けられますか？
魚類・魚介類に関する韓国語の語彙は、食事・買い物・レストラン・市場・料理番組などで頻出する一方、種類が多く、日本語と呼び方が一致しないケースも多いため、体系的に学ばないと混乱しやすい分野です。
この記事では、韓国語の魚類・魚介類に関する単語をカテゴリ別に整理した語彙一覧としてまとめました。
魚・貝・甲殻類・加工品などを分類して覚えることで、単語の暗記にとどまらず、メニューや会話の内容を正確に理解し、食のシーンで自然に使える語彙力が身につきます。
「韓国料理やメニューをしっかり理解したい」「市場や飲食店で魚介類を正しく伝えたい」「食に関する韓国語語彙をまとめて覚えたい」
そんな方に向けて、実用性と理解力を同時に高める魚類・魚介類単語集を提供します。
① 魚類・魚介（総称）
| 韓国語 | 日本語 |
|---|
| 생선 | 魚 |
| 어류 | 魚類 |
| 해산물 | 海産物 |
| 수산물 | 水産物 |
② 定番の魚
| 韓国語 | 日本語 |
|---|
| 고등어 | サバ |
| 꽁치 | サンマ |
| 갈치 | 太刀魚 |
| 명태 | スケトウダラ |
| 대구 | タラ |
| 삼치 | サワラ |
| 연어 | サーモン |
| 참치 | マグロ |
| 광어 | ヒラメ |
③ 小魚・干物系
| 韓国語 | 日本語 |
|---|
| 멸치 | 煮干し |
| 정어리 | イワシ |
| 건어물 | 乾物、干魚 |
| 황태 | 干しスケトウダラ |
④ 貝類
| 韓国語 | 日本語 |
|---|
| 조개 | 貝 |
| 바지락 | あさり |
| 홍합 | ムール貝 |
| 굴 | 牡蠣 |
| 가리비 | ホタテ |
| 전복 | アワビ |
⑤ 甲殻類
| 韓国語 | 日本語 |
|---|
| 새우 | えび |
| 게 | カニ |
| 대게 | ズワイガニ |
| 꽃게 | ワタリガニ |
| 바닷가재 | ロブスター |
| 가재 | ザリガニ |
⑥ 軟体類
| 韓国語 | 日本語 |
|---|
| 오징어 | イカ |
| 문어 | タコ |
| 쭈꾸미 | イイダコ |
| 한치 | ヤリイカ |
⑦ 加工・形態
| 韓国語 | 日本語 |
|---|
| 회 | 刺身 |
| 훈제 | 燻製 |
| 통조림 | 缶詰 |
| 3장 뜨기 | ３枚おろし |
| 한 토막 | 一切れ |
| 포 | 切り身 |
⑧ 状態・評価表現（セット用）
| 韓国語 | 日本語 |
|---|
| 비리다 | 生臭い |
| 담백하다 | 淡白だ、さっぱりしている |
| 뼈가 많다 | 骨が多い |
| 신선하다 | 新鮮だ |
| 살이 부드럽다 | 身が柔らかい |
⑨ よく使う調理動詞
| 韓国語 | 日本語 |
|---|
| 굽다 | 焼く |
| 조리다 | 煮付ける |
| 찌다 | 蒸す |
| 튀기다 | 揚げる |
| 삶다 | 茹でる |
| 손질하다 | 下処理する |
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